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2015年02月05日
寒さが美味しい季節
今年は、とても寒いように感じられます。
少し長い冬休みでしたが、いつものように、営業をし始めました。
この寒さはビストロの美味しさを際立ててくれます。
熱々の煮込みは、まさに、胃袋を優しく温め、気持ちもいつの間にか、ホットに。
この度、主人の関根を除き、スタッフが若返りました。関根はあいも変わらず、怒りん坊ですが、料理・ワインに関しては、まだまだ、するどい感性を発揮し、若いスタッフを叱咤激励しております。
マダム 関根 葉子
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