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2013年01月23日
新しい年を迎えて!
昨年中はご愛顧戴きありがとうございました。
お陰様で、新しい年を、関根、スタッフ一同、元気に店を、開けさせて戴きました。
今年はどの様な年になるのか、世の流れは理解りませんが、Bistrot de La CITEのポリシー、扉を開けると、何かしら美味しい香りに、鼻腔をヒクヒクとさせながら、シエフやスタッフに迎えられ、あの狭いテーブルに座った時の安堵感と、良く冷えた食前酒を飲みながら、メニューを見たり、黒板を見たりして、何にしようかと、連れや胃袋との兼ね合いを考えながら、これから始まる美味しい食事を思い、そして、始まる楽しく、美味しい、一時をお過ごし戴ける様にとの事は何があっても変わりません。
まだ、ジビエも入荷致します、そして、黒トリュフの一番美味しい季節です。
鴨とトリュフのマリアージュ12,000円。
今回は、トリュフと鴨のコースにワインを合わせて、18,000円も、ご用意しております。
北風にも負けず、関根は今年も、率先して河岸にも出かけるようですが、夜が遅いので、少しは自重して欲しいと思います。
マダム 関根 葉子
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