ECOが始まっています。何もかも……ECOと。
ともあれ、とても良い事だと思います。温暖化を言われて随分とたち、物を大事にする事が意識されてきました。
それに伴い、食品の偽装問題、飲食に携わる、私共も心して、食材に面とむき直さなくてはと思い、関根は老体に鞭打ち！？！？！
楽しげに７時に起きて、築地へと魚や野菜を買いに出かけ、自分の目で確かめて仕入れをしております。

どうぞ、シテの一皿を美味しく召し上がって元気にお過ごし下さいますように。