昨年中はありがとうございました。
皆様のおかげで新しい良い年を迎えておりますと言っても、あれやこれやと至らなさを反省しつつの新年です。
どうぞ、今年もよろしくお願い申し上げます。

昨年の暮れは、少しいつもと違う動きでした。
と言うのは、シテのからすみ・鴨のコンフィ・十勝平野の蝦夷鹿のテリーヌ・リエットをAUX SIX ARBRESのおせちに数限定のｏｐｔｉｏｎで登場して、おかげ様で完売を致しました。
Ｂｉｓｔｒｏらしい出来栄えでした。私も、皆様と同じように、３１日に宅配便で受け取り、元旦に、わいわいがやがやと戴きました。
手前味噌ですが美味しかった……
どの品も、そのまま召し上がれますが、
一手間掛けた方が美味しいので面倒と思われた方もいらっしゃるのでは……
例年のように、おせちは２２日から発送をさせて戴きましたので、クリスマス・パーティーにご利用戴いたお客様も多いオーシザーブルのおせちです。
是非、今年も、定番で登場させたいと思っております。

皆様のお出かけを、スタッフ一同、今年も元気に、美味しく、楽しくお召し上がり戴けますようにご用意して、心よりお待ち申し上げます。