 | | 営業時間 | | ランチタイム：12:00 - 14:00（ラストオーダー）
ディナー ：18:00 - 22:00（ラストオーダー）
バー・タイム：21:00 - | | 定休日 | | 日曜日
オープン可能です。ご相談ください。 | | アクセス | | 東京メトロ日比谷線 4b・都営大江戸線 4b
六本木駅から徒歩 5 分
東京メトロ千代田線
乃木坂駅から徒歩 8 分
〒 106-0032 東京都港区六本木 7-13-10
宮下ビル 1F
Tel & Fax：03-3479-2888
E-mail：aux.six.arbres@gmail.com | | 住所 | | 〒 106-0032 東京都港区六本木 7-13-10
宮下ビル 1F | | ご予約 | | Tel & Fax：03-3479-2888
E-mail：aux.six.arbres@gmail.com | | 駐車場 | | | なし | | ご予算 | | ランチセット：¥ 3,600 〜 ¥ 4,900
ディナー ：¥ 2,800 〜 ¥ 13,000（アラカルト） |
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| | 姉妹店 | | Bistrot De La Cite（ビストロ・デ・ラ・シテ）
西麻布にございます。
〒106-0031
東京都港区西麻布 4-2-10
Tel：03-3406-5475（シテ） | | こちらもご覧ください | | 「ダイニング・ガイド」
フランス語、英語、日本語で写真付きで丁寧に解説される www.abemadi.com にて、ご紹介受けました。よろしければぜひご覧ください。
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| | Bonne Annee! [updated: 2010.01.08] | 虎年が始まりましたが、
どんな虎が現れるのか、
どう成長するのか楽しみです。
どなた様もきっと、少しでも良い年にしたいと……
毎日、少しでも、ほんの少しでも、良いレストランとして、
切磋琢磨を心がける日々を送れたら、きっと、明日は、
あさっては……
気がついたら変化していることと思います。
勿論良い方に！
何事にも時間による熟成が、必要だと思います。
但し、腐らないように、そう言えば、気と言うのはくさると
言うような言い回しがあります。
くさらないように時間をかける事の難しさを思います。
新年にあたり気を明るく輝くようにと願います。
写真はトリュフ尽くしのファイナル・クライマックス！
デザートのトリュフのスフレです。
スフレの命は短いので、しぼまないうちに、まず一口、そして穴の開いた所にトリュフ入りクレームを全部入れ、プレーンなスフレとトリュフが入ったスフレを食べ比べ、Before afterのお味をお楽しみ下さい。
いかに、トリュフが最高の調味料かお分かり戴け、何故、
Truffe ・Truffeと騒ぐのかご納得戴けます。
トリュフ尽くし２９，０００円のデザートです。
この後、トリュフ・ショコラにトリュフ・コーヒーご用意致します。
このトリュフ・ショコラはガナッシュとトリュフが一体化して、もしかしたら、一番の至福の一時がお口の中に始まり、
あっ…！トリュフって何なのだ！と魅せられてしまうことでしょう……
今年は、黒トリュフの美味しさをお一人でも多くの方にお気軽にお楽しみ戴ける
９，０００円のお楽しみコースをご用意いさせて戴きます。
尽くしとは行きませんが最高のマリアージュと言われる
半熟卵とトリュフ、フォアグラとトリュフ、メインは
パスタでトリュフと自家製からすみのスパゲッティー、
デザートはクレーム・ブリュレ。
全て、これはと言う最強の組み合わせです。
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